Steak merupakan jenis makanan yang banyak peminatnya, tidak heran jika saat ini bisnis tersebut semakin berjamuran. Tidak hanya di kota besar, bakan di kota kecil pun cukup banyak pebisnis yang menemukan usaha tersebut dan bisnisnya terus berkembang.
Modal usaha steak rumahan dapat disesuaikan dengan ketersediaan dana dan rencana pengembangannya. Meski budget yang tersedia terbatas, namun jika dapat memutar usaha yang ada dan bekerja sama dengan partner terpercaya Anda bisa mendapatkan banyak keuntungan.
Cara Menjalankan Usaha Steak Rumahan Supaya Cuan
Untuk menjalankan usaha steak rumahan tidak terlalu sulit karena hampir sama seperti menjalankan bisnis kuliner lainnya. Anda bisa belajar membuat resep yang tepat dan enak dari berbagai sumber. Selain itu, Anda juga bisa merekrut karyawan yang sudah berpengalaman bekerja dalam bidang yang sama.
Seperti pada bisnis kuliner lainnya, dari usaha rumahan ini Anda mempunyai potensi untuk mendapatkan keuntungan hingga 30%. Namun sebelum mulai menjalankan usaha, Anda perlu menyiapkan beberapa hal sehingga bisnis tersebut bisa berjalan seperti harapan. Beberapa yang perlu Anda siapkan adalah:
1. Buat Bisnis Plan
Bisnis plan merupakan role atau ketentuan yang disiapkan untuk memberi gambaran bagaimana usaha tersebut nantinya akan dijalankan. Dengan menyusun bisnis plan secara benar berarti Anda sudah merencanakan keberhasilan usaha tersebut.
Tidak sedikit pengusaha yang gagal karena tidak mempunyai planning sehingga bisnis yang dijalankan tidak mempunyai arah. Selain bisnis plan yang baik, setelah usaha berjalan, jangan lupa untuk melakukan evaluasi secara berkala untuk memastikan bahwa usaha tersebut berjalan dengan baik.
2. Siapkan Modal
Berikutnya yang perlu Anda siapkan adalah modal. JUmlah modal yang harus ada tergantung dari rencana dan konsep bisnis yang dibuat. Meski bisnis Anda merupakan usaha steak rumahan namun perlu mendapat dukungan modal yang cukup, apalagi jika Anda berencana untuk mengembangkannya.
Pada awal usaha sebaiknya menghindari utang untuk mendapatkan modal. Utang modal akan menjadi beban sehingga mengurangi jumlah keuntungan. Beban uang pinjaman tersebut justru akan menyulitkan usaha yang dikelola untuk bisa berkembang.
3. Tentukan Tempat
Jika memilih untuk menjalankan usaha steak rumahan Anda mendapat keuntungan karena tidak harus menyediakan tempat khusus sehingga dapat berhemat uang sewa. Anda bisa memanfaatkan teras rumah dan merenovasinya agar lebih sesuai sebagai tempat untuk usaha steak.
Namun jika lokasi rumah kurang strategis perlu menyewa tempat yang lebih sesuai. Karena konsepnya adalah steak rumahan, lokasi yang disewa pun bisa dalam bentuk sederhana, tidak perlu menggunakan ruko atau tempat lain yang cukup mahal.
4. Ketahui Target Market
Target market sangat penting untuk diketahui sebelum Anda mulai menjalankan usaha. Dari target market ini Anda bisa mendesain konsep dan menyiapkan perlengkapan usaha steak. Saat ini semakin banyak orang yang lebih memilih untuk menikmati hidangan di tempat yang homy sehingga Anda dapat mendesain lokasi usaha agar lebih nyaman untuk pelanggan.
Dengan mengetahui target market Anda juga bisa menyiapkan konsep hidangan dan peralatan yang sesuai. Usaha rumahan tidak selalu identik dengan jenis bisnis yang sederhana karena tetap dapat dibuat sesuai dengan keinginan pelanggan.
5. Rekrut Karyawan
Berikutnya, Anda perlu memikirkan untuk merekrut karyawan. Agar lebih mudah menjalankan usaha Anda bisa menerima karyawan yang sudah berpengalaman sehingga tidak perlu memberikan pelatihan khusus.
Karyawan yang sudah berpengalaman juga paham bagaimana melayani pelanggan dengan baik sehingga mau datang kembali. Tidak hanya untuk bagian antar makanan, untuk juru masak pun sebaiknya Anda memilih karyawan yang sudah pernah bekerja di bisnis yang sama.
Dengan demikian Anda tinggal fokus dalam pengembangan usaha sehingga bisa mendapatkan keuntungan yang lebih maksimal. Bisnis rumahan ini bisa Anda kembangkan menjadi usaha dalam skala besar yang berpotensi mendatangkan banyak keuntungan.
Berapa Modal yang Harus Disiapkan untuk Usaha Steak Rumahan?
Berkaitan dengan modal yang perlu disiapkan tidak ada ketentuan khusus karena dapat menyesuaikan ketersediaan dana dan konsep bisnis yang dijalankan. Ada beberapa poin yang harus disiapkan dan membutuhkan modal, diantaranya adalah:
1. Peralatan
Kelengkapan peralatan sangat penting untuk mendukung usaha steak yang Anda jalankan. Beberapa peralatan yang harus ada dan estimasi harganya antara lain:
- Etalase Rp. 5. 000.000
- Kompor dan Gas Rp. 1.000.000
- Panggangan Rp. 1.000.000
- Wajan penggorengan Rp. 500.000
- Spatula Rp. 100.000
- Penggiling bumbu Rp. 500.000
- Pisau Rp. 200.000
- Piring Rp. 500.000
- Sendok Rp. 250.000
- Spanduk Rp. 100.000
- Meja dan Kursi Rp. 2.000.000
- Peralatan Tambahan Rp. 500.000
Jumlah Investasi Rp. 9.650.000
2. Biaya Bahan Baku
Bahan baku untuk usaha steak cukup mudah diperoleh dan harganya juga terjangkau. Anda bisa membeli secukupnya kemudian berbelanja lagi setelah habis untuk mengefisienkan modal yang ada. Bahan tersebut antara lain:
- Dada ayam @Rp. 50,000 50 kg atau Rp. 2.500.000
- Kecap Asin @Rp. 8.000 30 kg atau Rp. 240.000
- Margarin @Rp. 12.000 30 kg atau Rp. 360.000
- Bawang Bombai @Rp. 15.000 30 kg atau Rp. 450.000
- Pala @Rp. 2.000 30 kg atau Rp. 60.000
- Kaldu bubuk @Rp 5.000 30 atau Rp. 150.000
- Jamur Champignon @Rp. 30.000 30 kg atau Rp. 900.000
- Wortel @Rp. 15,000 30 kg atau Rp. 450.000
- Kentang @Rp. 15.000 30 kg atau Rp. 450.000
- Buncis @Rp. 12.000 30 kg atau Rp. 360.000.
- Bahan Lain @Rp 35.000 30 atau Rp. 1.050.000
Total Bahan Baku Rp. 6.970.000
Untuk modal usaha steak rumahan berdasarkan rencana di atas membutuhkan modal sebesar Rp. 16.620.000. Pada saat usaha sudah berjalan, pengeluaran yang perlu disiapkan adalah gaji untuk karyawan yang berkerja di steak rumahan tersebut.
Setelah usaha tersebut berjalan dan berkembang sehingga menghasilkan banyak kuntungan, Anda mempunyai kewajiban untuk membayar pajak. Sebelum membayar, Anda perlu menghitung besarnya pajak sesuai dengan undang-undang yang berlaku.
Namun Anda tidak perlu khawatir dan repot untuk menghitungnya karena bisa mempercayakan kepada konsultan pajak Jakarta yang sudah terpercaya. Dengan demikian Anda bisa mengembangkan modal usaha steak rumahan yang Anda miliki tanpa khawatir mengenai kewajiban untuk membayar pajak ke negara.
Sumber:
https://irppapercup.com/modal-usaha-steak-rumahan/
https://www.tokomesin.com/peluang-usaha-steak-ayam-pedas-dan-analisa-usahanya.html